
料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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アボカドご飯
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かじきとアボカドのホイル焼き
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アボカドとえびの香味炒め
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アボカドのクリームグラタン
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にらじょうゆ
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長ねぎのコンフィ
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ごぼうのナムル
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キャロットラペ
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塩きのこのオイル漬け
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台湾風ポロポロ角煮
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ルーロー飯
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韓国風のり巻き
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タコライス
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鮭の卵とじ
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鮭の塩もみ大根添え
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鮭の焼き漬け
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即席フライドチキン
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とりともやしのバンバンジー風
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ゆでどりのねぎだれがけ
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蒸し豚のホットサラダ