料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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にんじんスパサラダ
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かき玉パスタスープ
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トマトと大豆のミネストローネ
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パスタチャウダー
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カリカリチキンサラダ
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すき焼き風サラダ
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ジャーマンポテトソテーサラダ
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豚バラの塩だれサラダ
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とりのごま照りサラダ
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えびマヨサラダ
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やりいかのガーリックソテーサラダ
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帆立フライサラダ
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かつおのたたきサラダ
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肉豆腐丼
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もやしカツ丼
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ねぎのすまし汁
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かぶとにんじんの浅漬け
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カリカリ豚丼
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いかと厚揚げのチリソース丼
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ビビンパ丼
