
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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舘野鏡子のレモンCHANNEL-
キャベツとかにかまのバター蒸し
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厚揚げののりのっけ
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春キャベツの棒餃子
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豆腐とかにかまの中華風スープ
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長いもの青のりがけ
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鮭のごま焼き
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スナップえんどうの卵とじ
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アスパラ肉巻き
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豆腐入りコーンスープ
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アボカドとスナップえんどうのサラダ
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ガーリックシュリンプライス
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新ごぼうとじゃこの当座煮
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にらと蒸し大豆のレンジナムル
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にんじんつくね
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はるさめと桜えびのスープ
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カリカリから揚げ
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スティックサラダ
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レタスとしめじのコンソメスープ
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大豆とわかめのオープンオムレツ
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豚肉のハーブソテー