藤井恵さんのレシピ

Name: パリパリとり皮揚げ
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 和食

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。

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