管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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蒸し焼き豚肉とチンゲン菜のキムチだれ
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とり手羽元のバーベキューソース
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焼き肉の塩ごまだれ
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焼きさばの中華だれ
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とりのゆずこしょう漬け焼き
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魚の“焼き肉だれ”照り焼き
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えびのにんにくマリネ焼き
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豚こまのカレー粉焼き
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キャベツとツナコーンのマヨグラタン
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かぼちゃのパセリバター焼き
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はんぺんの明太マヨ焼き
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里いものさくらえび焼き
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ちくわの青のり揚げ焼き
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なすのベーコン巻き焼き
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きのこのミニキッシュ
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長いものチーズ焼き
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大根とミートボールのトマトシチュー
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白菜マーボー
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ロール白菜のクリームコーン煮
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白菜のミートソースグラタン
