ほくほく蒸し野菜のサラダ

ほくほく蒸し野菜のサラダ

ラディッシュをアクセントに

カロリー
139kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
野口健志

材料(2~3人分)

ブロッコリー…1/2個

かぼちゃ…1/6個

ラディッシュ…6個

ドレッシング

 ・オリーブ油…大さじ1 1/2

 ・白ワインビネガー、粒マスタード…各大さじ1/2

 ・おろし玉ねぎ…小さじ1

 ・塩…小さじ1/3

 ・こしょう…少々

・塩

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃは長さ、幅ともに2~3つに切る。ラディッシュは葉を少し残して落とす。

2.

耐熱皿にかぼちゃをのせてラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。続けてブロッコリーとラディッシュをのせ、塩少々をふってラップをかけ、電子レンジで約3分加熱し、器に盛り合わせる。

3.

ドレッシングを回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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