レシピ
チキンソテーハニーソースがけ

チキンソテーハニーソースがけ

Name: チキンソテー ハニーソースがけ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりもも肉…２枚; 菜の花…1/2わ; ハニーソース; ・はちみつ…大さじ２; ・しょうゆ…大さじ１ 1/2; ・ごま油…大さじ1/2; ・サラダ油、塩

ワンツーおかず

焼いた菜の花のこうばしさがアクセント

小田真規子さんのレシピ

１人分：

592kcal

2.4g

材料（２人分）

とりもも肉
　２枚
菜の花
　1/2わ
ハニーソース
　・はちみつ
　　大さじ２
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・ごま油
　　大さじ1/2
・サラダ油、塩

とりもも肉

２枚
菜の花

1/2わ
ハニーソース
　・はちみつ

大さじ２
　・しょうゆ

大さじ１　1/2
　・ごま油

大さじ1/2
・サラダ油、塩

下ごしらえ

1

とり肉は筋を数カ所切り、４つに切る。

作り方

1

フライパンにとり肉を皮目を下にして並べ、まわりに菜の花を並べる。全体に油大さじ１、塩少々をふって火にかけ、７〜８分焼き、返してさらに５分焼く。
2

器に盛り、ハニーソースを全体にかける。

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小田真規子さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。