ミニトマトと新玉ねぎのサーディンパスタ

ミニトマトと新玉ねぎのサーディンパスタ

特選!! 春パスタ

オイルサーディンのうまみをプラスして

1人分:

613kcal

2.6g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。バジルは2〜3つにちぎる。スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示より1分短くゆではじめる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にし、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、缶汁をきったオイルサーディンも加えて木べらでくずしながら炒める。ミニトマトを加えて木べらでつぶし、水分が出てくるまで炒める。塩小さじ1/2、こしょう少々で調味し、スパゲッティのゆで汁大さじ2〜3を加える。

    None
  3. 3

    バジルと、ゆで上がったスパゲッティの湯をきって2に加え、手早く混ぜる。

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鈴木薫 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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