にらとえのきの酢のもの

にらとえのきの酢のもの

ゆでてあえるだけのさっぱりとした小鉢もの

カロリー
21kcal
塩分
0.1g
調理時間
9
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

にら…1/2わ

えのきたけ…1袋

・砂糖、酢

作り方

1.

にらは5cm長さに切り、えのきは根元を除き、それぞれサッとゆでる。水にとり、水けを絞る。

2.

酢大さじ3、砂糖大さじ1を合わせて電子レンジで約10秒加熱して砂糖を溶かし、にらとえのきをあえ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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