にらとえのきの酢のもの
時短でラク
21kcal
0.1g
9min
材料（２人分）
にら…1/2わ
えのきたけ…１袋
・砂糖、酢
えのきたけ…１袋
・砂糖、酢
作り方
- にらは５cm長さに切り、えのきは根元を除き、それぞれサッとゆでる。水にとり、水けを絞る。
- 酢大さじ３、砂糖大さじ１を合わせて電子レンジで約10秒加熱して砂糖を溶かし、にらとえのきをあえ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
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