きゅうりとオクラのとろとろ昆布漬け

材料（作りやすい分量）

きゅうり
　１本
オクラ
　10本
ピーマン
　２個
みょうが
　３個
しょうが
　１かけ
漬け汁
　・だし昆布(あれば細切り昆布)
　　7g
　・削りがつお
　　１パック(5g)
　・しょうゆ
　　大さじ３〜４

• きゅうり

  １本

• オクラ

  10本

• ピーマン

  ２個

• みょうが

  ３個

• しょうが

  １かけ

• 漬け汁

• 　・だし昆布(あれば細切り昆布)

  7g

• 　・削りがつお

  １パック(5g)

• 　・しょうゆ

  大さじ３〜４

1. 1

   きゅうりは縦半分に切り、３cm長さの斜め薄切りにする。オクラは３mm幅の小口切り、ピーマンは縦半分に切って横に細切りする。みょうがは薄い小口切りにし、しょうがはせん切りにする。漬け汁の昆布は、キッチンばさみで２〜３mm幅の細切りにする。

2. 2

   保存容器に野菜を入れ、漬け汁の材料を加えて混ぜる。20分以上おく。
   
   ●食べごろ：当日〜翌日、保存期間：２日間、食材バリエ：青じそ、モロヘイヤ(さっとゆでて刻む)など

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