しょうが焼きうどん

材料（２人分）

ゆでうどん
　２玉
ベーコン
　４枚
玉ねぎ
　1/4個
ピーマン
　２個
キャベツ
　２枚
削りがつお、紅しょうが
　各適宜
たれ
　・おろししょうが
　　大さじ１
　・酒、みりん、水
　　各大さじ２
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
・サラダ油

• ゆでうどん

  ２玉

• ベーコン

  ４枚

• 玉ねぎ

  1/4個

• ピーマン

  ２個

• キャベツ

  ２枚

• 削りがつお、紅しょうが

  各適宜

• たれ

• 　・おろししょうが

  大さじ１

• 　・酒、みりん、水

  各大さじ２

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• ・サラダ油

1. 1

   ベーコンは３cm幅に、玉ねぎは細いくし形に、ピーマンは縦半分に切って縦細切りに、キャベツはざく切りにする。うどんは袋の表示時間どおりにゆで、流水でしっかり洗って水けをきる。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱してベーコンを炒め、玉ねぎ、ピーマン、キャベツを加えて炒め合わせる。

3. 3

   うどんも加えて炒め、たれを回し入れてざっと炒め合わせる。器に盛って、削りがつおをのせ、紅しょうがを添える。

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