ベーコンのケチャップチャンプルー
時短、
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カロリー
塩分材料（２人分）
ベーコン…３枚
かぼちゃ…1/6個
玉ねぎ…1/4個
グリーンアスパラガス…２本
・サラダ油、トマトケチャップ、しょうゆ、こしょう
作り方
1.
かぼちゃ、玉ねぎは５～６mm厚さのくし形切りにする。アスパラガスは縦半分に切って長さを３～４等分に切る。ベーコンは１cm幅に切る。
2.
フライパンに油大さじ１を熱し、かぼちゃを炒める。焼き色がついてやわらかくなったら取り出す。
3.
続けてフライパンにベーコンを入れて炒め、いい香りがしてきたら玉ねぎ、アスパラガスを加えて強火で炒める。
4.
３の野菜がしんなりしたらかぼちゃを戻し入れ、ケチャップ大さじ２、しょうゆ大さじ1/2を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、こしょう少々をふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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