ひき肉もやしの梅煮

161kcal
2.3g
ひき肉もやしの梅煮
ひき肉もやしの梅煮

鍋まかせのほったらかし煮もの

野口真紀さんのレシピ

梅干しのやさしい酸味で食欲が増す

材料(2人分)

豚ひき肉…100g
もやし…1袋(約200g)
梅干し…2個
しめじ…1パック(約100g)
万能ねぎの小口切り…5本分
・しょうゆ、みりん、酒

作り方

  1. 厚手の鍋にもやしを入れ、ひき肉はスプーンで小さめの一口大にすくってのせ、梅干し、しめじはほぐして重ね入れる。しょうゆ大さじ1〜2、みりん、酒各大さじ2を混ぜて加え、ふたをして、弱火で10分ほど煮る。
  2. ざっと混ぜて器に盛り、万能ねぎを散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野口真紀
野口真紀
料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」(すべて主婦と生活社)「ぱらぱらきせかえべんとう」(アノニマ・スタジオ)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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