水菜と肉そぼろのサラダ
39kcal
0.5g
材料(2人分)
ひじきたっぷり肉そぼろ(作りやすい分量・5〜6人分)
・とりひき肉…300g
・しょうがの薄切り…3枚
・ひじき(生)…300g
・酒、しょうゆ、みりん、砂糖
水菜と肉そぼろのサラダ
・ひじきたっぷり肉そぼろ…大さじ3(でき上がり分より使う)
・水菜…1/2わ(6株)
・とりひき肉…300g
・しょうがの薄切り…3枚
・ひじき(生)…300g
・酒、しょうゆ、みりん、砂糖
水菜と肉そぼろのサラダ
・ひじきたっぷり肉そぼろ…大さじ3(でき上がり分より使う)
・水菜…1/2わ(6株)
下ごしらえ
作り方
- 水菜は4cm長さに切る。
- 水菜に肉そぼろを加えて混ぜ、器に盛る。好みで酢少々をかけても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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