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玉ねぎソース

玉ねぎソース

きょうから始めるポカポカ体質プロジェクト

肉や野菜にたっぷりかけて

金丸絵里加さん

金丸絵里加 さんのレシピ

全量：

329kcal

6.1g

材料（作りやすい分量）

  • 玉ねぎ

    １個

  • 干しぶどう

    15g

  • ・オリーブ油、酢、みりん、しょうゆ砂糖、トマトケチャップ、粒マスタード

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切り、横１cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2と玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、干しぶどうも加えて炒める。

  3. 3

    酢、みりん、しょうゆ各大さじ２、砂糖大さじ１、ケチャップ大さじ1/2を入れて、トロッとするまで10〜15分ほどかき混ぜながら煮詰める、粒マスタード大さじ１を加えて、ひと混ぜしたら火を止める。

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金丸絵里加さん

金丸絵里加 さん

料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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