すだちうどん

材料（２人分）

すだち
　１個
長ねぎの小口切り
　５cm分
冷凍うどん
　２玉
削りがつお
　適宜
つゆ
　・だし汁
　　２　1/2カップ
　・酒、みりん、しょうゆ
　　各大さじ２
　・塩
　　少々

• すだち

  １個

• 長ねぎの小口切り

  ５cm分

• 冷凍うどん

  ２玉

• 削りがつお

  適宜

• つゆ

• 　・だし汁

  ２　1/2カップ

• 　・酒、みりん、しょうゆ

  各大さじ２

• 　・塩

  少々

1. 1

   すだちは薄い輪切りにする。ねぎは水にさらして水をきる。

2. 2

   鍋につゆの材料を入れて温める。

3. 3

   うどんは熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってどんぶりに入れる。つゆを注ぎ、すだち、ねぎ、削りがつおをのせる。好みで一味とうがらしをふって。

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