キャベツのミルフィーユグラタン

材料（２人分）

ハムのみじん切り
　２枚分
合いびき肉
　200g
ピザ用チーズ
　50g
キャベツ
　５〜６枚
玉ねぎのみじん切り
　1/2個分
クリームシチューの素
　40g
・オリーブ油、パン粉、塩、こしょう

• ハムのみじん切り

  ２枚分

• 合いびき肉

  200g

• ピザ用チーズ

  50g

• キャベツ

  ５〜６枚

• 玉ねぎのみじん切り

  1/2個分

• クリームシチューの素

  40g

• ・オリーブ油、パン粉、塩、こしょう

1. 1

   オーブンは200℃に予熱する。

1. 1

   キャベツは熱湯で約２分ゆでてざるに上げる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、玉ねぎ、ハムを炒める。玉ねぎが透き通ったらボウルに取り出し、粗熱をとる。

3. 3

   ２にひき肉、パン粉大さじ２、塩、こしょう各少々を加え、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。

4. 4

   小鍋に水１カップを沸かし、シチューの素を溶き、とろみがついたら火を止める。

5. 5

   耐熱皿にキャベツ1/3量を食べやすい大きさにちぎって敷き、３の半量を均一に広げ、もう一度同様に繰り返して、残りのキャベツをかぶせる。４をかけ、チーズをふり、オーブンで15〜20分焼く。

   

   ひき肉だねとゆでたキャベツを交互に重ねていく

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