
スナップえんどうのたらこマヨサラダ
緑の豆で春の食卓
クリーミーなソースにからめて
1人分:
96kcal
0.5g
-
10〜12個
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たらこマヨネーズ
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・たらこ
1/4腹
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各大さじ1
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・塩
作り方
-
1
スナップえんどうは塩を加えた熱湯で2〜3分ゆでて湯をきる。
-
2
たらこマヨネーズを作る。たらこは薄皮を除いてボウルに入れ、ほかの材料を加えて混ぜる。
●たらこマヨネーズは生クリームかヨーグルトを加えるとクリーミーな仕上がりになる。生クリームだとコクが増し、ヨーグルトだとさっぱりとした味わいに。 -
3
1の粗熱がとれたら2に加えてあえる。
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