ひじきとにんじんの煮もの

時短でラク
97kcal
1.8g
5min
ひじきとにんじんの煮もの
ひじきとにんじんの煮もの

石原洋子さんのレシピ

ちくわを加えて味出しに

材料(2人分)

ちくわ…1本
にんじん…1/4本
ひじき(生、またはもどしたもの)…100g
合わせ調味料
 ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
 ・砂糖…小さじ1
 ・水…1/4カップ
・サラダ油

作り方

  1. にんじんは3〜4cm長さの細切り、ちくわは薄い輪切りにする。
  2. 鍋に油小さじ2を熱し、にんじん、ひじき、ちくわを炒める。油がまわったら合わせ調味料を加え、落としぶたをして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石原洋子
石原洋子
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

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