しめじとささ身のマヨ炒め

材料（２人分）

しめじ
　１パック(約100g)
とりささ身
　１本(約40g)
パセリのみじん切り
　少々
・マヨネーズ、酒、塩、こしょう

• しめじ

  １パック(約100g)

• とりささ身

  １本(約40g)

• パセリのみじん切り

  少々

• ・マヨネーズ、酒、塩、こしょう

1. 1

   しめじは小房に分け、ささ身は一口大のそぎ切りにする。

2. 2

   フライパンにマヨネーズ大さじ１を熱し、まわりがふつふつとしたら、ささ身を加えて炒める。色が変わったら、しめじを加え、酒大さじ１も加えて炒め、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。器に盛り、パセリを散らす。

   

   マヨネーズのまわりが溶け始めて、ふつふつとしたところにささ身を入れて炒める。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！