ツナとレタスのふんわり卵炒め

材料（２人分）

卵
　２個
ツナ缶
　小１缶(約80g)
レタス
　1/3個(約100g)
たれ
　・オイスターソース
　　大さじ１
　・しょうゆ、砂糖、ごま油
　　各小さじ1/2
　・水
　　小さじ２
・サラダ油

• 卵

  ２個

• ツナ缶

  小１缶(約80g)

• レタス

  1/3個(約100g)

• たれ

• 　・オイスターソース

  大さじ１

• 　・しょうゆ、砂糖、ごま油

  各小さじ1/2

• 　・水

  小さじ２

• ・サラダ油

1. 1

   レタスは一口大よりやや大きめのざく切りにする。ツナは缶汁をきる。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、１を入れて軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油大さじ２を熱し、２を一度に入れる。強火で10秒ほど、卵が半熟状になるまで手早く炒め合わせ、器に盛る。

   

   レタスと卵は同じタイミングで加えて炒めると、レタスはシャキシャキに、卵はふんわりと仕上がる。

4. 4

   たれの材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジで約10秒加熱して温め、３にかける。

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