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ピーマンのごまあえ

時短でラク

ピーマンのごまあえ

和風にも中華風にも合わせられます

葛西麗子 さんのレシピ

10分

１人分：

26kcal

1.4g

材料（２人分）

  • ピーマン

    ３個

  • いりごま（白）

    小さじ１

  • だし汁

    大さじ1/2

  • ・砂糖、塩、しょうゆ

作り方

  1. 1

    ピーマンは二つ割りにして種を除き、太めのせん切りにして塩少々を入れた熱湯でゆでる。

  2. 2

    ボウルにいりごま、しょうゆ大さじ１、砂糖少々、だし汁を混ぜ合わせ、１のピーマンをあえて器に盛る。

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葛西麗子 さん

ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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