ふわふわ卵冷ややっこ

ふわふわ卵冷ややっこ

簡単かに玉風

カロリー
1人分 177kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐 > 絹ごし豆腐
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

卵…1個

サラダ油…小さじ2

トマトケチャップ…大さじ1

砂糖、酢…各大さじ1/2

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる。

2.

フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて手早く混ぜ、半熟状になったら取り出す。

3.

ボウルにトマトケチャップ、砂糖、酢、塩、こしょうを混ぜる。

4.

豆腐を横半分に切って皿に盛り、2をのせ、3をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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