
カルビ焼き
市販のカルビ焼き用肉、ナムルセットで
20分
1人分:
322kcal
1.7g
材料(2人分)
焼き肉用カルビ肉
200g
下味(長ねぎのみじん切り、すりおろしにんにく、しょうが各少々、酒、砂糖、しょうゆ各大さじ1 1/2、豆板醤[トウバンジャン]少々)
長ねぎ、サンチュ
各適宜
・サラダ油
200g
下味(長ねぎのみじん切り、すりおろしにんにく、しょうが各少々、酒、砂糖、しょうゆ各大さじ1 1/2、豆板醤[トウバンジャン]少々)
長ねぎ、サンチュ
各適宜
・サラダ油
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200g
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下味(長ねぎのみじん切り、すりおろしにんにく、しょうが各少々、酒、砂糖、しょうゆ各大さじ1 1/2、豆板醤[トウバンジャン]少々)
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長ねぎ、サンチュ
各適宜
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・サラダ油
作り方
-
1
ボウルに肉と下味の材料を入れて手でよくもみ、15分ほどおいて味をしっかりなじませる。
-
2
ねぎの白い部分は5〜6cm長さのせん切りにし、水にさらしてしらがねぎにして水をきる。サンチュは洗って水をきる。
-
3
肉は軽く汁けをきって、油少々で両面サッと焼き、サンチュ、しらがねぎと盛り合わせる。
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