材料（作りやすい分量）
クリームチーズ
約40g
おろしにんにく
少々
牛乳
大さじ１
粗びき黒こしょう、塩
各少々
約40g
おろしにんにく
少々
牛乳
大さじ１
粗びき黒こしょう、塩
各少々
作り方
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1
耐熱ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジで約40秒加熱し、やわらかくする。
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2
１に、おろしにんにく、牛乳、粗びき黒こしょう、塩を加えて混ぜる。
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脇雅世 さん
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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