プレーン豆腐ナゲット

材料（２人分）

たね
　・絹ごし豆腐
　　1/2丁
　・とりひき肉
　　180g
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々
・揚げ油、マスタード、トマトケチャップ

• たね

• 　・絹ごし豆腐

  1/2丁

• 　・とりひき肉

  180g

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

• ・揚げ油、マスタード、トマトケチャップ

1. 1

   ボウルにたねの材料を入れ、手でよく練り混ぜる。

   

   豆腐とひき肉をしっかり練り混ぜる。豆腐は水きりしなくてOK。

2. 2

   揚げ油を中温(約170℃)に熱し、１のたねをスプーンで一口大よりやや大きめにまとめて落とし入れる。全体がきつね色になり、浮いてくるまで揚げ、油をきる。

3. 3

   器に盛り、マスタード、ケチャップ各適宜を添える。

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