材料（２人分）
もやし
1/2袋
顆粒スープの素
小さじ1/2
・カレー粉、塩
1/2袋
顆粒スープの素
小さじ1/2
・カレー粉、塩
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1/2袋
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顆粒スープの素
小さじ1/2
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・カレー粉、塩
作り方
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1
もやしは目立つひげ根を除く。鍋にもやし、スープの素、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/3、水１カップを入れてふたをし、強火にかける。沸騰したら火を止めてそのままさます。軽く汁をきって皿に盛る。
●さめたら汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫で２〜３日保存できる。
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小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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▶オフィシャルホームページ：ひといき。
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▶Instagram：kobayashimasami.masaru
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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