豚巻きもやしのレンジ蒸し

材料（２人分）

もやし
　1/2袋
豚ロース薄切り肉
　６枚(約120g)
トマト
　小１個
きゅうり
　1/4本
白いりごま
　少々
中華だれ
　・酢、しょうゆ
　　各大さじ２
　・ごま油
　　大さじ1/2
　・砂糖
　　小さじ２
　・練りがらし
　　小さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう

• もやし

  1/2袋

• 豚ロース薄切り肉

  ６枚(約120g)

• トマト

  小１個

• きゅうり

  1/4本

• 白いりごま

  少々

• 中華だれ

• 　・酢、しょうゆ

  各大さじ２

• 　・ごま油

  大さじ1/2

• 　・砂糖

  小さじ２

• 　・練りがらし

  小さじ1/2

• ・塩、粗びき黒こしょう

1. 1

   もやしは目立つひげ根を除く。豚肉を１枚ずつ広げ、もやしを６等分してのせる。手前から巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。塩、こしょう各少々をふり、ラップをかけて、電子レンジで約４分加熱する。

   

   もやしを豚肉で巻いて、耐熱皿に並べる。まん中をあけるようにすると均一に加熱される。

2. 2

   トマトは薄い半月切りにし、きゅうりは３cm長さの細切りにする(スライサーを使うと便利)。

3. 3

   皿にトマトを敷き、１をのせてきゅうりをのせる。ごまをふって中華だれの材料を混ぜてかける。

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