厚揚げとピーマンのにんにくみそあえ
178kcal
1.3g
材料(2人分)
厚揚げ…1/2枚(約150g)
ピーマン…2個
おろしにんにく…小さじ1/4
・マヨネーズ、みそ
ピーマン…2個
おろしにんにく…小さじ1/4
・マヨネーズ、みそ
作り方
- ピーマンは乱切りにする。厚揚げはペーパータオルではさみ、水けを押さえ、1.5cm角に切る。
- 耐熱ボウルににんにくと、マヨネーズ、みそ各大さじ1を入れて混ぜ、1を加えて軽く混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。軽く混ぜてさらに1分〜1分30秒、ピーマンの緑が鮮やかになるまで加熱する。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!