レシピ
グリーンピースと春野菜の煮込み

グリーンピースと春野菜の煮込み

Name: グリーンピースと春野菜の煮込み
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベビーキャロット(サラダ用)…４本; 小玉ねぎ…４個; 冷凍グリーンピース…１カップ; サラダ菜…３〜４枚; 洋風ブイヨン…適宜; ・塩、砂糖、バター

季節の優しい味わい♪　きれいな色のグリーンピースと春野菜をさっぱり煮込んで

脇雅世さんのレシピ

20分

１人分：

133kcal

1.1g

材料（２人分）

ベビーキャロット(サラダ用)
　４本
小玉ねぎ
　４個
冷凍グリーンピース
　１カップ
サラダ菜
　３〜４枚
洋風ブイヨン
　適宜
・塩、砂糖、バター

ベビーキャロット(サラダ用)

４本
小玉ねぎ

４個
冷凍グリーンピース

１カップ
サラダ菜

３〜４枚
洋風ブイヨン

適宜
・塩、砂糖、バター

作り方

1

サラダ用のベビーキャロットは斜め半分に切り、小玉ねぎは皮をむいてまるごと鍋に入れ、ひたひたのブイヨン(固形スープの素１個＋湯)を加え、塩、砂糖各小さじ１を加えて中火でやわらかく煮る。
2

冷凍グリーンピース１カップも加え、サラダ菜３〜４枚も加えてひと煮立ちさせる。
3

豆がやわらかく煮えたら、バター大さじ１　1/2を加えてひと混ぜする。