ミニ野菜のオードブル
129kcal
0.5g
材料（４人分）
- ミニ野菜(ミニトマト、ミニグリーンアスパラガス、ペコロス、ミニにんじん、芽キャベツ、ヤングコーンなど)適宜
- パーニャカウダソース
- ・生クリーム…1/2カップ
- ・アンチョビー(ぺースト)…小さじ１
- ・おろしにんにく…小さじ1/2
- ・粗ぴき黒こしょう…少々
ミニ野菜(ミニトマト、ミニグリーンアスパラガス、ペコロス、ミニにんじん、芽キャベツ、ヤングコーンなど)適宜
パーニャカウダソース
・生クリーム…1/2カップ
・アンチョビー(ぺースト)…小さじ１
・おろしにんにく…小さじ1/2
・粗ぴき黒こしょう…少々
パーニャカウダソース
・生クリーム…1/2カップ
・アンチョビー(ぺースト)…小さじ１
・おろしにんにく…小さじ1/2
・粗ぴき黒こしょう…少々
作り方
- パーニャカウダソースを作る。小鍋に材料を入れて弱火にかける。小さい泡立て器などでよく混ぜながら、少しとろみがつくまで煮詰める。器に盛る。
- ミニトマトとミニにんじん、ゆでたヤングコーンとペコロスと芽キャベツ、焼いたミニアスパラガスなど、好みの野菜を血に並べ、パーニャカウダソースを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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