白菜のおかかポン酢あえ

時短でラク
107kcal
0.5g
5min
白菜のおかかポン酢あえ
白菜のおかかポン酢あえ

下条美緒さんのレシピ

ごま風味でこうばしく

材料(2人分)

  • 白菜…2枚(約200g)
  • 削りがつお…1袋(約5g)
  • あえごろも
  •  ・おろししょうが…少々
  •  ・白いりごま、ポン酢じょうゆ、ごま油…各大さじ1
  •  ・塩…少々
白菜…2枚(約200g)
削りがつお…1袋(約5g)
あえごろも
 ・おろししょうが…少々
 ・白いりごま、ポン酢じょうゆ、ごま油…各大さじ1
 ・塩…少々

作り方

  1. 白菜は葉と軸に切り分け、葉は横1cm幅に切り、軸は3cm長さのせん切りにする。
  2. ボウルにあえごろもの材料を合わせ、1、削りがつおの順に加えてあえる。2〜3分おいてなじませる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下条美緒
下条美緒
料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 石川美香

食材の扱い方・ポイント

白菜
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