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たこのトマト煮

たこのトマト煮

年末年始に絶対太らない!!プロジェクト

さっと煮て、たこの歯ごたえを生かした

井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

１人分：

88kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    たこは１cm幅に切る。玉ねぎは横半分に切って縦薄切りにする。

  2. 2

    鍋にカットトマトを缶汁ごと、玉ねぎ、にんにく、ワイン、水大さじ２、塩、こしょう各少々を入れて火にかける。

  3. 3

    煮立ったらふたをして弱火にし、約８分煮る。たこを加え、ふたをせずにさらに約２分煮て器に盛り、オリーブ油小さじ1/2を回しかける。

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井原裕子さん

井原裕子 さん

料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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