たこのトマト煮

材料（２人分）

ゆでだこの足
　120g
玉ねぎ
　1/2個
にんにくのみじん切り
　小さじ１
カットトマト缶
　1/2缶(約200g)
白ワイン(または酒)
　大さじ１
・塩、こしょう、オリーブ油

• ゆでだこの足

  120g

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんにくのみじん切り

  小さじ１

• カットトマト缶

  1/2缶(約200g)

• 白ワイン(または酒)

  大さじ１

• ・塩、こしょう、オリーブ油

1. 1

   たこは１cm幅に切る。玉ねぎは横半分に切って縦薄切りにする。

2. 2

   鍋にカットトマトを缶汁ごと、玉ねぎ、にんにく、ワイン、水大さじ２、塩、こしょう各少々を入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったらふたをして弱火にし、約８分煮る。たこを加え、ふたをせずにさらに約２分煮て器に盛り、オリーブ油小さじ1/2を回しかける。

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