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はんぺんのかき玉スープ

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はんぺんのかき玉スープ

はんぺんとかき玉をスープにしたら優しい味わいに思わずほっこり！　簡単レシピはこちら！

沼口ゆきさん

沼口ゆき さんのレシピ

5分

１人分：

66kcal

1.3g

材料（２人分）

  • はんぺん

    1/2枚

  • 卵

    １個

  • だし汁

    ２カップ

  • ・塩、酒、しょうゆ

作り方

  1. 1

    はんぺんは１cm角に切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にだし汁を煮立て、塩、酒、しょうゆ各少々で調味する。はんぺんを加えて温め、溶き卵を細く流し入れてひと混ぜする。

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沼口ゆきさん

沼口ゆき さん

バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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