フライパン焼きしいたけ

時短でラク

フライパン焼きしいたけ

蒸し焼きにして、うまみを凝縮

5分

1人分:

19kcal

0.9g

材料(2人分)

  • しいたけ

    8枚

  • 貝割れ菜

    適宜

  • ・練りわさび、しょうゆ

作り方

  1. 1

    しいたけの軸の先端をつまんでみて、かたい部分である石づきを落とし、ひだを上にしてフライパンに並べる。火にかけてふたをし、2〜3分焼く。ひだに水分が出て、かさにこんがりと焼き色がついたら器に盛る。

  2. 2

    貝割れ菜は半分に切って1に添え、小皿にわさび少々、しょうゆ小さじ2を入れて添える。

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重野佐和子 さんのレシピ

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