かぶのマヨサラダ

時短でラク
91kcal
0.7g
5min
かぶのマヨサラダ
かぶのマヨサラダ

重信初江さんのレシピ

葉も加えて彩りも栄養も◎

材料(2人分)

かぶ…3個
かぶの葉…30g
レモンの輪切り…2枚
あえごろも
 ・マヨネーズ…大さじ1 1/2
 ・レモン汁…大さじ1/2
 ・こしょう…少々
・塩

作り方

  1. かぶは2〜3mm厚さの半月切りに、葉は5mm幅に切って、ボウルに入れ、塩小さじ1/3をまぶす。3分ほどおいて、軽くもみ、水を絞る。レモンは放射状に8等分にする。
  2. ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、1を入れてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原ヒデトシ

食材の扱い方・ポイント

かぶ
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淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の2回。春に収穫…

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