ほうれん草のピリ辛あえ

ほうれん草のピリ辛あえ

程よい辛みがくせになる!

カロリー
87kcal
塩分
1.1g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
井上和子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

しめじ…1/2パック

ほうれん草…1/2わ(約100g)

かまぼこ…30g

あえごろも

 ・白練りごま…大さじ1

 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1

 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2

・塩

作り方

1.

しめじは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げる。続けて、ほうれん草をゆで、水にとってさまして、4cm長さに切って水を絞る。かまぼこは5mm幅に切ってから、斜め切りにする。

2.

ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、野菜とかまぼこをあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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