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カリフラワーの酢漬け

時短でラク

カリフラワーの酢漬け

スライスして、生のまま漬ければOK

沼口ゆきさん

沼口ゆき さんのレシピ

5分

１人分：

46kcal

0.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分け、７〜８mmの薄切りにし、塩小さじ1/4〜1/3まぶして約３分おく。

  2. 2

    漬け汁の材料を混ぜ、１を漬ける。時間がある場合は、３時間ほどおいてもおいしい。

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沼口ゆきさん

沼口ゆき さん

バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カリフラワーの酢漬けを使った献立アイデア

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    • 原ヒデトシ

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