かぶの葉としいたけのみそ汁

時短でラク
29kcal
1.3g
8min
かぶの葉としいたけのみそ汁
かぶの葉としいたけのみそ汁

野菜のおかず

牧野直子さんのレシピ

かぶの葉は食物繊維がたっぷり

材料(2人分)

かぶの葉…1個分
生しいたけ…3枚
だし汁…1と1/2カップ
みそ

作り方

  1. かぶの葉はゆでて水けを絞り、3cm長さに切る。しいたけは石づきを取り、笠と軸を薄切りにする。
  2. 鍋にだし汁、しいたけを入れて火にかけ、煮立ったらかぶの葉を加え、みそ大さじ1強を溶き入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

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