キムチ入り一口ハンバーグ

材料（２人分）

合いびき肉
　150g
下味
　・いりごま(白)
　　小さじ１
　・しょうゆ、酒、砂糖、ごま油
　　各小さじ１
　・塩、こしょう
　　各少々
もめん豆腐
　1/3丁(100g)
白菜キムチ
　50g
長ねぎのみじん切り
　1/2本分
サニーレタス
　適宜
青じそ
　適宜
・サラダ油

• 合いびき肉

  150g

• 下味

• 　・いりごま(白)

  小さじ１

• 　・しょうゆ、酒、砂糖、ごま油

  各小さじ１

• 　・塩、こしょう

  各少々

• もめん豆腐

  1/3丁(100g)

• 白菜キムチ

  50g

• 長ねぎのみじん切り

  1/2本分

• サニーレタス

  適宜

• 青じそ

  適宜

• ・サラダ油

1. 1

   豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで約１分加熱し、水をきってくずす。キムチは粗く刻む。
   
   ●電子レンジの加熱時間は500Wの場合の目安。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。加熱の強弱については、作り方の文中に記載されていない場合は強で加熱してください。また、機種によって多少異なります。

2. 2

   ボウルにひき肉と下味の材料を入れ、粘りが出るまでよく練って混ぜ合わせる。豆腐、キムチ、ねぎを加えて混ぜ合わせ、８等分して丸める。

3. 3

   フライパンに油適宜を熱し、２を入れて両面をこんがりと焼く。器に盛って、サニーレタスと青じそを添え、包んで食べる。

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