レシピ
たらとじゃがいものアヒージョ

たらとじゃがいものアヒージョ

Name: たらとじゃがいものアヒージョ
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 甘塩たら…１切れ(約120g); じゃがいも…１個; にんにくのみじん切り…１片分; ミニトマト…４〜６個; 好みのパン…適量; ・オリーブ油、塩、一味とうがらし

アヒージョを作ろう！

甘塩たら＆トマトのうまみが広がる

１人分：

400kcal

2.1g

材料（２〜３人分）

甘塩たら
　１切れ(約120g)
じゃがいも
　１個
にんにくのみじん切り
　１片分
ミニトマト
　４〜６個
好みのパン
　適量
・オリーブ油、塩、一味とうがらし

甘塩たら

１切れ(約120g)
じゃがいも

１個
にんにくのみじん切り

１片分
ミニトマト

４〜６個
好みのパン

適量
・オリーブ油、塩、一味とうがらし

作り方

1

じゃがいもは1.5cm厚さの一口大に切って耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約５分加熱し、ペーパータオルで水けを拭く。たらは骨を除き、一口大に切る。
2

小さめのフライパンににんにく、オリーブ油1/2カップを入れて火にかける。にんにくがうすく色づいたらたらを加えて、軽く混ぜる。たらの色がところどころ変わったら、じゃがいも、ミニトマトを加え、全体に油をかけながら約１分煮る。塩小さじ1/2〜2/3をふって火を止める。温めた器に盛り、一味適量をふる。パンを添え、オイルをつけながら食べる。