濃厚ナポリタン

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　６本
牛乳
　小さじ４
粉チーズ
　適宜
玉ねぎ
　1/2個
ピーマン
　１個
にんにくのみじん切り
　１片分
スパゲッティ(1.8mm)
　200g
・オリーブ油、トマトケチャップ、中濃ソース、塩、バター、粗びき黒こしょう、こしょう

• ウインナソーセージ

  ６本

• 牛乳

  小さじ４

• 粉チーズ

  適宜

• 玉ねぎ

  1/2個

• ピーマン

  １個

• にんにくのみじん切り

  １片分

• スパゲッティ(1.8mm)

  200g

• ・オリーブ油、トマトケチャップ、中濃ソース、塩、バター、粗びき黒こしょう、こしょう

1. 1

   玉ねぎは１cm幅のくし形に切る。ピーマンは縦半分に切って細切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。

1. 1

   フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、にんにく、ソーセージ、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら弱めの中火にする。ケチャップ、中濃ソース各大さじ２を混ぜて加え、弱火にして約30秒炒め合わせる。

   
2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適宜を入れる。スパゲッティを袋の表示より２分長くゆでる。ゆで上がったらざるにあけて、冷水にさらして冷やし、水けをしっかりきる。オリーブ油小さじ２を加えてあえる。

   
3. 3

   １に２、ピーマンを加え、よく混ぜながら炒めて強めの中火にし、バター10g、牛乳を加える。バターが溶けたらよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、粉チーズをふる。

   

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