焼き野菜のおろしあえ

材料（２人分）

大根
　200g
生しいたけ
　４枚
グリーンアスパラガス
　２本
ポン酢じょうゆ
　適宜
・サラダ油、塩

• 大根

  200g

• 生しいたけ

  ４枚

• グリーンアスパラガス

  ２本

• ポン酢じょうゆ

  適宜

• ・サラダ油、塩

1. 1

   大根はすりおろし、ペーパータオルを敷いたざるに入れ、軽く汁けをきる。しいたけは石づきをとり、アスパラガスは皮むき器で下約５cm部分のかたい皮をむく。

2. 2

   しいたけとアスパラガスにはけで薄く油をぬり、塩少々をふってグリルでこんがりと焼く。

3. 3

   焼いた野菜を食べやすく切り、大根おろしと混ぜて器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。

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