たらの高菜鍋
時短でラク
73kcal
1.5g
13min
材料（２人分）
生だら…２切れ
高菜漬け(細かく刻んだもの)…60g
春菊…1/4わ
・酒
高菜漬け(細かく刻んだもの)…60g
春菊…1/4わ
・酒
作り方
- たらは１切れを３つにそぎ切りに、春菊は３cm長さに切る。
- 鍋に水２カップ、酒大さじ１を入れて沸騰させ、たらを加えて色が変わるまで約２分煮て、アクを除く。
- 高菜漬けを加えてひと煮立ちさせ、食べる直前に春菊を加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- たら
- 漢字で「鱈」と書く、冬の代表的な魚。一般に「たら」というと「まだら」をさします。生のもの…
- 春菊
- 地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！