チキンライス弁当

材料（１人分）

「洋風蒸しどり」
　1/6量(1/2枚）
「洋風蒸しどり」の蒸し汁
　大さじ１　1/2
卵液
　・溶き卵
　　１個分
　・牛乳
　　大さじ１
　・マヨネーズ
　　小さじ１
　・塩、こしょう
　　各少々
グリーンアスパラガス
　２本
温かいご飯
　200〜250g
・バター

• 「洋風蒸しどり」

  1/6量(1/2枚）

• 「洋風蒸しどり」の蒸し汁

  大さじ１　1/2

• 卵液

• 　・溶き卵

  １個分

• 　・牛乳

  大さじ１

• 　・マヨネーズ

  小さじ１

• 　・塩、こしょう

  各少々

• グリーンアスパラガス

  ２本

• 温かいご飯

  200〜250g

• ・バター

「洋風蒸しどり」の作り方

1. 1

   耐熱容器に蒸しどりと蒸し汁を入れ、ふんわりとラップをかけて約１分加熱する。

2. 2

   ボウルにご飯、１の蒸し汁を入れて混ぜ、弁当箱に詰める。蒸しどりは一口大に切ってのせる。

3. 3

   アスパラは根元のかたい部分を皮むき器でむき、斜め３〜４cm長さに切る。ラップで包んで電子レンジで約１分加熱する。

4. 4

   フライパンにバター５gを溶かし、３を卵液に混ぜて流し入れる。木べらで大きく混ぜ、ふんわりと固まったら２にのせる。

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