押し焼き納豆餃子

押し焼き納豆餃子

薄く平らな形だから焼くのも失敗なし

カロリー
326kcal
塩分
1.1g
調理時間
30
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > 餃子
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 納豆料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

納豆…30g

豚ひき肉…90g

にら…1/3わ

削りがつお…ひとつかみ

納豆のたれ(添付のもの)…1個

餃子の皮(市販品)…12~16枚

サラダ油…大さじ1

レタス…適宜

練りがらし…少々

・しょうゆ

作り方

1.

ボウルに納豆、ひき肉、みじん切りにしたにら、削りがつお、納豆のたれをいれてよくまぜる。

2.

餃子の皮に1のたねをのせ、皮の縁に水をぬって包み、手で押さえてペタンコにする。

3.

フライパンに油を熱して餃子を入れ、両面を強火で焼く。水大さじ2をふり入れて弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。レタスを敷いた皿に盛り、からし、しょうゆ適宜を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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