ブロッコリーとナッツのサラダ
時短でラク
98kcal
0.7g
10min
渡辺有子さんのレシピ
血液をサラサラにして血行をよくするビタミンEがいっぱい
材料（２人分）
ブロッコリー…1/2個
くるみ…10g
削りがつお…適宜
・サラダ油、酢、しょうゆ、酒、塩
くるみ…10g
削りがつお…適宜
・サラダ油、酢、しょうゆ、酒、塩
作り方
- ブロッコリーは小房に分けてゆで、水をきる。くるみは粗みじんに切る。
- 酢大さじ１弱、しょうゆ、酒各大さじ1/2、油大さじ１、塩少々を混ぜてドレッシングを作る。
- 器にブロッコリーをのせ、くるみを散らし、ドレッシングを回しかけて削りがつおをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
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