ぶりのみそ照り焼き

時短、塩分控えめ、低カロリー、ぶりの照り焼き

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ぶりのみそ照り焼き

こうばしいみそを野菜にもつけながら食べて

カロリー
1人分 274kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > ぶりの照り焼き
主な食材:
魚介 > > ぶり
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
本田明子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

ぶり…2切れ

まいたけ…1パック(約100g)

長ねぎ…1/2本

みそ…大さじ1

砂糖、みりん…各小さじ1

作り方

1.

まいたけは食べやすくほぐす。みそ大さじ1、砂糖、みりん各小さじ1を混ぜ合わせて、みそだれを作る。

2.

魚焼きグリルを中火で温め、ぶりは盛りつけたときに上になる面を下にして並べ入れる。まいたけも並べ、長ねぎは長いままのせ、約3分焼く。それぞれ上下を返し、さらに約3分焼く。

3.

ぶりにみそだれを等分にぬり、さらに約30秒焼く。取り出して、器にぶりとまいたけを盛り、ねぎは長さを4つに切ってから添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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