材料（２人分）
「もやしのめんつゆ漬け」のもやし
1/4量
「もやしのめんつゆ漬け」の漬け汁
大さじ２
もめん豆腐
1/2丁
白すりごま
少々
1/4量
「もやしのめんつゆ漬け」の漬け汁
大さじ２
もめん豆腐
1/2丁
白すりごま
少々
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「もやしのめんつゆ漬け」のもやし
1/4量
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「もやしのめんつゆ漬け」の漬け汁
大さじ２
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1/2丁
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白すりごま
少々
作り方
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1
豆腐は半分に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。豆腐の水けをよくきって器に盛る。
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2
もやしをのせ、漬け汁をかけて、ごまをふる。
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伊藤朗子 さん
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
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▶Facebook：@akiko.ito.967
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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