グリーンピーススパゲッティ

材料（２人分）

• ベーコン…２枚
• 粉チーズ…大さじ２
• 玉ねぎ…1/4個
• グリーンピース…正味60g
• スパゲッティ…200g
• ・塩、オリーブ油、マヨネーズ、粗びき黒こしょう

作り方

1. 熱湯に塩適量を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは１cm幅に切る。
2. スパゲッティのゆで上がり３分前になったら、グリーンピースを加えて一緒にゆでる。ゆで汁1/2カップをとりおき、ざるにあけて湯をきる。
3. フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、２、マヨネーズ大さじ１、ゆで汁、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。器に盛り、こしょう少々をふる。
   
   ゆでたスパゲッティに、マヨネーズ、ゆで汁、粉チーズを加え、軽くクリーミーな風味に仕上げる。